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网赚分享平台:什么人吃火锅容易拉肚子?怎么吃火锅不拉肚子


www.PharmNet.com.cn 来源:家庭医生在线  日期:2017-12-07

  很多人都喜欢吃火锅,特别是在冬季,一顿火锅下来,不仅满足的口腹之欲,还能驱寒,但经常有人一吃火锅就拉肚子,这是为什么呢?怎么吃火锅才不会拉肚子?
 
  吃火锅拉肚子 肠胃不好的人容易“中招”
 
  吃火锅时一般都是在锅中烫一下就吃,蔬菜中的细菌如果没有经过彻底的烫煮,是不容易完全去除的,肉类食物中含有很多潜在寄生虫,如果食材没有煮熟。吃可这些半生不熟的食物,容易导致细菌或寄生虫感染,很容易造成腹泻。
 
  火锅的锅底一般都非常辣,而辛辣食品会对肠胃产生刺激,导致腹泻。如果你的肠胃功能本来就比较弱,就不适合吃火锅,特别是那种超辣、变态辣的火锅。要吃的话,也要尽量选择鸳鸯锅,吃清汤里面涮出来的食物。
 
  很多火锅店子为了吸引顾客,会在餐前或餐后给食客提供黄瓜条、西瓜片、番茄等鲜瓜果。新鲜瓜果确实很可口,但是,店家很可能清洗不干净,或是切片过程中沾细菌,或是瓜果带有大量的催长剂、催熟剂和保鲜剂,满肚子油腻火锅食材,再吃大量这些瓜果,很可能导致食客拉肚子。因此,在不确定店家瓜果质量的情况下,少吃店家提供的生鲜瓜果。
 
  怎么吃火锅不拉肚子
 
  1、要掌握好火候
 
  吃火锅时,若食物在火锅中煮久了会失去鲜味,破坏营养成分;倘若煮的时间不够,又容易引起消化道疾病
 
  2、吃的时间不要太长
 
  有的人,一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。
 
  3、不要太辣、太麻
 
  太辣、太麻的食物,不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和水肿,还容易诱发一些更重的疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
 
  4、吃火锅中途不要喝凉水
 
  有些小伙伴总是喜欢辣到不行的时候喝点凉水缓解下口腔的灼烧感,这样非常伤肠胃的。因为吃了大量的食物后,肠胃需要消化液,但是你大量的和凉水会稀释胃液,导致肠胃不舒服。
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